FELSENBRAU HEFEWEIZEN

Lekko rdzawa piana utrzymuje się bardzo krótko. Jest dość luźna, tworzą ją maleńkie perełki gazu.

Gaz bardzo delikatny, praktycznie go nie widać w szklance.

Barwa owego napitku kojarzy się z kolorem wody wypływającej ze zardzewiałej rury. Mętne.

Aromat bardzo orzeźwiający, wybitnie pszeniczny.

Smak. Niezbyt przyjemny, charakterystyczny dla piw pszenicznych posmak występuje w dalekim planie. Pierwszoplanowym smakiem jest niestety kwaskowatość.

Taka mała ciekawostka. Browar Felsenbraeu jest niesamowicie eco. Jest to pierwszy w Niemczech browar produkujący piwo - Sonnenstoff - wykorzystując do tego celu tylko energię odnawialną, a konkretnie słoneczną.

Ekstrakt: 12 % wag.
Alkohol: 5,1 % obj.
Styl piwa: German Hefeweizen
Pojemność: 0,5 l 
Kolor: 5 SRM
Browar: 
http://www.solarbier-felsenbraeu.de/startseite

Ocena: 4/10

BENBIN MEABEAB

(BIAŁY NIEDŹWIEDŹ)

Biała, mięsista piana o bardzo drobnych pęcherzykach utrzymuje się bardzo krótko. Po około 2 minutach zostaje po niej tylko ledwie zaakcentowane na powierzchni piwa wspomnienie.

Gaz występuje tylko w ilości szczątkowej.

Barwa to lekko ciemny bursztyn.

Zapach chmielowy, lecz bardzo łagodny.

Smak orzeźwiający, przy piciu odnosi się wrażenie spożywania napoju lekko gazowanego. Gorycz naprawdę bardzo minimalna, wyczuwalna w dalekim tle.

Ekstrakt: 12 % wag.
Alkohol: 5,0 % obj.
Styl piwa: ??
Pojemność: 0,5 l 
Kolor: 6 SRM
Browar: ??


Ocena: 6/10

EDELHELL

Biała piana o bardzo gąbczastej strukturze. Kompozycja pęcherzyków o różnej wielkości, z przewagą dużych. Początkowo wysoka dość szybko prawie zupełnie ustępuje. Zostaje jedynie bardzo luźna struktura oblepiająca ścianki szklanki pozostawiająca środek bez jakiejkolwiek warstwy białej pierzynki.

Kolor bardzo jasny, typowo pilsowy, jasno-bursztynowy.

Gaz dość intensywny, długo pracuje.

Zapach typowo chmielowy, zawiera niestety niezbyt przyjemne nuty metaliczne. Osobiście za takimi nie przepadam.

W momencie przepływu przez aparat gębowy czuć wyraźną gryczkę, bardzo przyjemną i typową dla pilsów. Bardzo lekkie.

Ekstrakt: 13 % wag.
Alkohol: 5,3 % obj.
Styl piwa: Pils
Pojemność: 0,5 l
Kolor: 3 SRM
Browar: Scherdel Bier GmbH & Co KG 
http://www.scherdelbier.de/de/sbh/start.php

Ocena: 6/10

STOUT BROWAR POŁUDNIE

Piękna karmelowa piana na przysłowiowe dwa palce. Dość gąbczasta, lecz sztywna.

Gaz delikatnie unosi się ku górze, cały czas dostarczając surowca do budowy piany.

Kolor zdecydowanie można zdefiniować jako smolisty, a co za tym idzie piwo jest zupełnie nieprzejrzyste.

Aromat wybitnie słodowy, bardzo wyraźny. Zapach praktycznie identyczny z tym z Fortuny.

Smak ciężki, słodowy z wyczuwalnymi nutami palnego słonecznika i kawy. Minimalnie delikatniejszy niż ten z Fortuny.

Stout jest piwem ciężkim w smaku. W linii prostej wywodzi się z portera, od którego dziedziczy praktycznie wszystkie cechy. Rodzinnymi stronami stouta jest Irlandia, a konkretnie Dublin. Za twórcę tego stylu piwa uważa się pana Arthura Guinness`a (tak, tego Guinness`a) z warzoną do dziś odmianą Foreign Exstra Stout, która w niedługim czasie również zagości na mym języku i tym blogu.

Ekstrakt: 13 % wag.
Alkohol: 5,5 % obj.
Styl piwa: Stout (Coffee Stout)
Pojemność: 0,5 l
Kolor: 40 SRM
Browar: Browar Południe 
http://www.browarpoludnie.pl/

Ocena: 7/10

GOLLER ORIGINAL

Bardzo wysoka, mięsista piana utrzymuje się na powierzchni tego piwa dobrych kilka minut. Struktura owej składa się z bardzo różnej wielkości pęcherzyków, schodząc pozostawia bardzo wyraźne ślady na szklance.

Gaz unosi się drobnymi perełkami w bardzo nienachalny sposób, ciągle dostarczając budulca dla piany.

Kolor typowy dla pilsa, lekko-jasno-bursztynowy, bardzo klarowne.

Zapach charakteryzuje się bardzo wyraźnymi nutami chmielowymi, w głębi czuć delikatnie przebijający się aromat drożdży. Orzeźwiające.

Pierwszym odczuciem smakowym jest niemal równoczesne występowanie pary smaków kwaśny - gorzki.
W zasadzie to bardziej delikatnie kwaskowaty niż kwaśny. Końcówka smaku to już wyraźnie chmielowa gorycz.

Ekstrakt: 11,8 % wag.
Alkohol: 4,9 % obj.
Styl piwa: Pils
Pojemność: 0,5 l
Kolor: 4 SRM
Browar: Brauerei Göller "Zur Alten Freyung"
http://www.brauerei-goeller.de
http://www.brauerei-goeller.de/produkte/biere/index.html

Ocena: 7/10

COOLER NATURAL RADLER

Piana niska, bardzo szybko zupełnie ustępuje.

Gaz prawie nie występuje.

Kolor rozpuszczonej witaminy C, mętne.

Zapach orzeźwiający, bardzo cytrynowy.

Smak jakiś taki dziwny. Gorzki, mało cytrynowy. Zalatuje chemią, pomimo dodania do piwa zagęszczonego naturalnego soku cytrynowego i pomarańczowego. Lecz z drugiej strony to chyba takie pierwsze wrażenie - po kilku łykach staje się całkiem przyjemne i smakuje jak cytrynowa lemoniada z delikatną goryczką pochodzącą z piwa.

Czym jest to piwo? Ano jest to piwo typu radler (w krajach anglosaskich - shandy i taki napis znajdziemy również na puszce). Jest to połączenie piwa i lemoniady. Taki styl piwa jest popularny szczególnie w Niemczech i Austrii.

Jako mędrzec rzecze:

Legenda głosi, że receptura Radlera została wymyślona w 1922 roku przez właściciela gospody Kugleralm. Kiedy na początku XX wieku wycieczki rowerowe zyskały na popularności, Franze Xaver Kugler postanowił sfinansować ścieżkę rowerową prowadzącą do jego lokalu.

Ścieżka cieszyła się bardzo dużym powodzeniem i pewnego letniego dnia do jego gospody zapukało 13 tys. spragnionych orzeźwienia rowerzystów. Niestety Kugler nie był przygotowany na taką liczbę klientów – miał za mało piwa. Zmieszał więc złoty trunek z lemoniadą w proporcji 50:50 i serwował klientom jako specjalny napój dla rowerzystów. 

Stąd też wzięła się nietypowa nazwa piwa – Radler to po niemiecku rowerzysta. 

Cooler Natural Radler składa się z 45 % piwa i 55 % lemoniady. Podany mocno schłodzony bardzo dobrze orzeźwia.

Ekstrakt: ??
Alkohol: 4,0 % obj.
Styl piwa: Radler
Pojemność: 0,5 l
Kolor: 2 SRM
Browar: Browary Regionalne Łomża Sp. z o. o.


Ocena: 7/10

BEARNARD CZARNA PORZECZKA

Piana w tym piwie nie jest znana. Pojawiają się tylko jakieś minimalne ogniska piany.

Pomimo braku piany gaz pracuje dość intensywnie.

Piwo jest mało przejrzyste, barwa oscyluje blisko barwy lekko rozcieńczonego pszeniczniaka - czyli dość dziwny jak dla piwa o smaku czarnej porzeczki.

Zapach bardzo przyjemny, owocowy - właśnie porzeczkowy:)

A smak? Kwaśny, lekki aromat miodu. Ogólnie mało przyjemny.

Ekstrakt: ??
Alkohol: 4,3 % obj.
Styl piwa: ??
Pojemność: 0,5 l
Kolor: 4 SRM
Browar: Browar Radom (Warzone i rozlane w Browar na Jurze)


Ocena: 4/10

BIRRA MORETTI

Piana w ilości szczątkowej, znika po dosłownie 5 sekundach.

Słabo nagazowane, pojedyncze pęcherzyki trzymają się mocno ścianek szklanki.

Kolor bardzo jasny.

W zapachu wyraźne nuty chmielu, dość intensywne w odbiorze.

Smak troszkę dziwny. W pierwszym momencie wyczuwalny smak szampana, w drugiej kolejności czuć wyraźną goryczkę.

Niczym szczególnym nie zachwyca.

Ekstrakt: ??
Alkohol: 4,6 % obj.
Styl piwa: Pale Lager
Pojemność: 0,33 l
Kolor: 2 SRM
Browar: Heineken Italia SpA


Ocena: 4/10

Zubr Free

ZUBR FREE

Piana wysoka, mocno bomblowata, dość sztywna, aczkolwiek bardzo mydlana. Jednak schodzi bardzo szybko, dosłownie na moich oczach.

Perełki gazu spokojnie spoczywają na dnie szklanki, jednak liczni dezerterzy unoszą się ku górze tworząc dość luźny, jednak trwały krążek piany na powierzchni piwa.

Kolor bardzo ładny, bursztynowy. Piwo bardzo klarowne.

Zapach dość wyraźnie chmielowy, przyjemny.

Smak mieści się pomiędzy - wodnisty a lekko goryczkowy. Minimalna goryczka wyczuwalna u podstawy języka.

Ekstrakt: ??
Alkohol: 0,5 % obj.
Styl piwa: Low Alcohol
Kolor: 7 SRM
Browar: Pivovar ZUBR a.s.

Ocena: 4/10

Starij Melnik - Zlotoje

STARIJ MELNIK - ZLOTOJE

(STARY MŁYN - ZŁOTE)

Piana wysoka, na przysłowiowe 2 palce. Bardzo sztywna, lekko brudna. Co ciekawe piana utrzymuje się przez długi czas. Co prawda jest to ok. 1 cm kożuszek, lecz na całej powierzchni szklanki. Z każdym łykiem piana "brudzi" całą wysokość szklanki.

Gaz bardzo mocno pracuje w całej szklance. Na dnie spokojnie spoczywa spora ilość perełek gazu.

Kolor bardzo jasny, rzadko spotykany.

Zapach wybitnie chmielowy, intensywny.

Smak początkowo bardzo delikatny, dopiero u podstawy języka czuć wyraźną goryczkę. Zasadniczo smak można określić jako wodnisty

Piwa z browaru Pivovar Moskva zagoszczą jeszcze na tym blogu.

Ekstrakt: 12,2 % wag.
Alkohol: 5,2 % obj.
Styl piwa: Pale Lager
Kolor: 2 SRM
Browar: Pivovar Moskva (EFES Russia)

Ocena: 5/10